Plaque coup de feu Emaillée

La plaque coup de feu Lacanche est une plaque en fonte, qui traditionnellement constitue la partie centrale du plan de cuisson des fourneaux utilisés par les chefs. Sa surface importante permet de disposer plusieurs casseroles et braisières. Elle constitue aussi, lorsqu'elle n'est pas utilisée, un plan de dépose ou de dressage. Autrefois en fonte brute, elle est aujourd'hui proposée par Lacanche, en finition émaillée pour en faciliter l' entretien.
*** UNIQUEMENT COMPATIBLE AVEC FOURNEAU TRADITION (LCF) ***