Petit couteau à fromage dur - Bois d'Olivier

Fromages à pâte dure - Les fromages affinés et particulièrement durs sont coupés en cassant le fromage. Pour cette raison, ce couteau est une évolution du couteau classique en forme de goutte pour les fromages similaires au parmesan : les fromages sont d'abord ouverts, puis cassés en plus petits morceaux.
Lame : 70 mm
Poids : 70 g