Klein koksmes - Olijfhout

Het kleine KOKSMES is het meest gebruikte bereidingsmes, het wordt zowel voor vlees als voor groenten gebruikt en heeft verschillende afmetingen, maar de kenmerken blijven onveranderd: stevig lemmet, puntig, met verlengde greep, precieze slijping, het is zeer bestendig. Het mag niet buigen om de schijf van begin tot het einde met dezelfde dikte te kunnen snijden. Het is de meest klassieke mesvorm.
Lemmet165 mm
180 gr