Maremmano a foglia 23cm / Lame 10cm - Corne de Boeuf

Il s'agit de l'ancienne version du Maremmano de Scarperia. Il a un revêtement plus sinueux par rapport au dernier modèle et la lame a une forme typique de lance avec un dos émoussé, ce qui signifie probablement qu'il est un proche parent des couteaux romains traditionnels du XVIIIe et XIXe siècle. L'ancienne forme de ce modèle exige une lame à un seul tranchant, sans aucun lambris. Il s'agit d'un couteau simple et robuste, avec une pointe discrète qui le rend apte à tous les usages.
Lame : 110 mm
Poids : 113 gr