Sauteuse bombée - diamètre 24 cm - Série FALK Fusion

Notre saucier a un profil légèrement incurvé, éliminant les angles aigus où vos ingrédients pourraient rester coincés. Vous pouvez cuisiner en toute confiance, en sachant que chaque élément de votre recette sera parfaitement incorporé. Ce design spécial n'a pas seulement des côtés incurvés, il est aussi évasé avec une ouverture plus large en haut pour faciliter la réduction et l'épaississement des sauces. Une fois que vous avez obtenu une sauce épaisse et crémeuse, le rebord roulé vous permet de verser en toute sécurité les ingrédients chauds de la casserole.
Le corps en cuivre répartit uniformément la chaleur, ce qui vous permet de mieux contrôler la température et, par conséquent, les résultats.
C'est ce qui fait la différence entre une béarnaise dont vous pouvez être fier et une sauce caillée décevante. L'intérieur en acier inoxydable n'aura jamais besoin d'être remplacé, ce qui vous permettra de conserver toute votre vie une saveur pure et non diluée. Avec sa poignée rustique en fonte assortie aux surfaces brossées, notre saucier est aussi beau que polyvalent.
Volume : 3.0 L
Epaisseur : 2 mm
Poids : 2,35 kg
Adapté aux feux à induction.