Koksmes - Olijfhout

Het KOKSMES is het meest gebruikte bereidingsmes. Het wordt zowel voor vlees als voor groenten gebruikt en heeft verschillende afmetingen, maar de kenmerken blijven onveranderd: stevig, puntig lemmet, met verlengde greep, nauwkeurig geslepen, en het is zeer bestendig. Het mag niet buigen om de schijf van het begin tot einde met dezelfde dikte te kunnen snijden. Het is de meest klassieke mesvorm.
Lemmet: 205 mm
Gewicht: 180 g