Klein kaasmes voor harde kaas - Olijfhout

Harde kazen - Rijpe en bijzonder harde kazen worden gesneden door de kaas te breken. Daarom is dit mes een evolutie van het klassieke druppelvormige mes voor kazen zoals Parmezaanse kaas: de kazen worden eerst opengebroken en vervolgens in kleinere stukken gebroken.
Lemmet 70 mm
70 gr