Fourchette à viande - Bois d'Olivier

C’est un accessoire indispensable pour aider le couteau à remplir sa fonction. Il sert à maintenir fermement le morceau de viande à trancher lorsqu’il est très chaud et trop gros. Le modèle de cuisine classique est à deux dents droites, longues et minces. Ce type de dents permet de transpercer la viande sans l’aplatir et un bon ancrage à la planche à découper.
Poids : 140 g