Bolle sauteerpan - diameter 28 cm - FALK Copper Core reeks (INDUCTIE)

Speciaal ontworpen om bereidingen van emulsies, roux, jus etc. te vergemakkelijken. Door de sferische zijkanten van deze koperen sauteerpan kan een lepel of klopper alle ingrediënten homogeen mengen zonder klontervorming. De gelijkmatige warmtespreiding staat garant voor evenwichtige en stabiele sauzen.
Volume: 4.55 L
Dikte: 2.5 mm
Gewicht: 3.24 kg
Buitenkant: ferritisch roestvrij staal - 0,4 mm
Middelste laag: massief koper - 1,9 mm
Binnenkant: 18/8 roestvrij staal - 0,2 mm
Stevige roestvrijstalen handvatten en grepen.
Geschikt voor inductiekookplaten.