Mousseline - diameter 20 cm FALK Klassieke reeks

Deze steelpan gemaakt met sferische contouren en hogere zijwanden werd specifiek ontworpen om homogeen en snel te roeren of te kloppen in sauzen op basis van eieren of room. Het is een functioneel alternatief op de traditionele sauteerpan. De hogere wand zorgt voor een groter volume, die eenvoudig een luchtige massa gaat vormen bij de bereiding van schuimige mengsels.
Dikte: 2,55 mm
Volume: 2.55 L
Gewicht: 2.11 kg